|
|
12 Super Mueslibollen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
280 ml water, 400 g boerenbruinbrood-mix (LIDL), 1 losgeklopt ei, 60 g muesli (LIDL), 40 g hazelnoten, 6 gedroogde abrikozen, wat gewoon meel
Voorbereiding:
Doe water en broodmix in de machine en laat deze het deegprogramma afwerken. Voeg bij de BIP (voor evt . toevoegingen) de muesli, kleingesneden abrikozen en gehalveerde hazelnoten toe + 2 à 3 el water.
Bereidingswijze:
Strooi wat meel op het bakblik en over je handen en vorm 12 bolletjes van het deeg.
Haal ze door het losgeklopte ei en leg ze met zo groot mogelijke afstanden op het bakblik. Strooi er evt nog wat muesli over. Zet het blik middenin de oven en OPEN DIE NU NIET MEER VOORDAT DE BROODJES KLAAR ZIJN. Zet de oven op 45°C,ZONDER hete lucht en laat de bollen 35 min rijzen. Stel dan in op 190¿ MET hete lucht en laat de broodjes vanaf het moment dat de oven op temperatuur is 15 min. bakken. Af laten koelen op een rooster. Een lekkere plak kaas ertussen en smullen maar.
|
|
|